异国土豆饼
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安和醉江南倦客
柔和的辣味加小茴香的香味，异国风情，回味无穷！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡蛋
2个
香菜
适量
香葱
适量
干辣椒
适量
小茴香
适量
步骤
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1. 香菜切末，香葱切末，干辣椒切碎。用平底锅将小茴香炒香。 -
2. 土豆洗净蒸熟，压成土豆泥。
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3. 将香葱末，香菜末，辣椒碎和小茴香倒入盘里，加点盐和少许油，和土豆泥搅拌均匀。
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4. 将拌好的土豆泥整成小圆饼。
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5. 鸡蛋打成蛋液。
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6. 平底锅放油加热，土豆饼裹一层蛋液放锅内煎至两面金黄即可。
小贴士
辣椒干要有点辣吃起来才更有异国风味。