草莓班戟
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spiral任性
班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
低筋面粉
80g
黄油
20g
糖
20g
牛奶
240g
打发的淡奶油
100g
步骤
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1. 鸡蛋放入碗中打散。 -
2. 加入糖搅拌均匀。
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3. 加入奶搅拌均匀。
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4. 加入面粉，搅拌均匀。
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5. 加入油，搅拌均匀。
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6. 将面糊过筛，放入冰箱静置半个小时。
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7. 将面糊放入平底锅中，煎成薄饼。
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8. 一张张煎好。
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9. 饼皮中间放入适量打发的淡奶油，放上一粒草莓。
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10. 再放上适量打发的淡奶油，将草莓包住。
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11. 把饼的四周向中间包起，完全包住草莓和淡奶油，最后成为一个方形或长方形。
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12. 吃时从中间切开，即可。
小贴士
1。饼皮煎好后，放在盘中要盖上盖子，否则会发硬。
2。中间的水果还可以换成如芒果榴莲等。
2。中间的水果还可以换成如芒果榴莲等。