香烤牛肉丸
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荡淡
这道菜就很好的验证了这句话，外相和内涵是成反比的！不是所有的男人，当然也不是所有的菜！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
100g
洋葱
1个
鸡蛋
1个
面包糠
50g
牛奶
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟； -
2. 牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；
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3. 把肉馅与材料充分拌匀；在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
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4. 把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手； 烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上。
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5. 入烤箱，200度，20分钟；
小贴士
或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好。