在这个持续的高温天里，作为美食达人，真是不太好受了，整天泡在厨房做菜，真是煎熬啊！为了不在受到厨房高温的熏烤，我是想尽了种办法，做凉拌菜，炒小菜青菜，做蒸菜，真是越简单的越做的多。就是不愿做大菜和硬菜，这些菜实在是太耗费时间了，待在厨房的时间太久了，怕热啊！可是这些菜都吃腻味了，身体也需要一定的营养补充，要知道夏至以后，人的身体也会跟着变化，饮食上不加强注意，会引起湿气和缺少水分和营养等，了解这些了，就从饮食开始吧。多吃蒸菜，多吃凉性食材，这样苦夏就会轻松过去了。

在夏天多吃蒸菜，有益健康，因为蒸菜不需要过度的烹饪，不需要油炸煎炒等，最大限度保持了食材的原汁原味和营养不流失。《蒸鸡翅》是我家在炎热的夏季保留一种做法，它鲜嫩味美，特别好做，即使厨房新手都能做出来，而且最大的特点是不用在高温的厨房的煎熬。蒸鸡翅最健康，虽然没有炸鸡翅金黄酥香，也没有烤鸡那么的靓丽有色相，但是从营养的角度来说，它的做法最健康。蒸鸡翅不用加一点油，因为鸡翅本身就含有大量的油脂，通过蒸的方法都被蒸出来了，鸡翅因而吃起来特别的清爽不油腻，鸡是温性的食材，夏天多吃容易上火，采取蒸的烹饪方法，尤其适合孩子和老人们食用，再怎么吃都不会上火，小伙伴们，家里有老人孩子的，就多吃这种做法吧。