五彩发糕
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妄熙迟
一开始做的时候想擀成一片片叠加的发现比较麻烦...我比较懒就直接都给包上了呵呵...
食材
面粉
400g
紫薯
100g
南瓜
50g
菠菜汁
适量
牛奶
适量
酵母
5g
步骤
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1. 南瓜紫薯蒸熟加入面粉酵母适量牛奶和成面团 菠菜汁加入面粉酵母和成绿色团 面粉加牛奶酵母和成白色面团 面团大小不等 -
2. 把所有面团都分成大小两块
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3. 取小块的绿色面团擀成圆包上白色面团
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4. 包好的面团
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5. 依次包上紫色的面团
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6. 再包上黄色的面团 包好所有的面团 颜色随个人喜好
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7. 包好后 擀成圆形放温暖出发酵半小时至一小时
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8. 上锅蒸30分钟 再闷5分钟 出锅
小贴士
南瓜水分很多 可以趁热加入白糖搅成泥 不需要加入牛奶
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