五彩年糕卷
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鱼传尺愫畅苟
春节过去,家里买了好多的糍粑,这些日子就想着怎样对付这些糍粑了,呵呵,糍粑的经典吃法是煎、或者烤,今天把糍粑变个花样吧!
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
时间: 10-30分钟
食材
糍粑
1个
油
适量
盐
适量
火腿
少许
黄瓜
少许
鸡蛋
1个
番茄酱
适量
腐皮
半块
步骤
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1. 腐皮烫熟
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2. 糍粑用微波炉微波一分钟至熟
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3. 鸡蛋摊成饼(我这个不太圆哈!)
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4. 腐皮控干水,平铺在案板上
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5. 抹上番茄酱
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6. 鸡蛋饼铺上去
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7. 然后把糍粑放在中间
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8. 用刀把蛋皮和腐皮修成比糍粑稍大的圆
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9. 黄瓜和火腿放在糍粑上
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10. 卷起来,稍定型
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11. 切件摆盘即可
小贴士
糍粑比较黏,切件时刀上抹点油会好切一点
要趁热吃哦,糍粑凉了口味就不好了
要趁热吃哦,糍粑凉了口味就不好了