蒸五谷发糕
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纯白梦枫
今天在车间听同事说自己在家蒸发糕孩子吃好多，于是自己回来便按照她说的过程蒸一次，看看怎么样，于是回来便备好了各种材料开始动手。。
食材
小麦面粉
100g
玉米面粉
80g
五谷面
80g
油
适量
白糖
适量
鸡蛋
1个
酵母
3g
牛奶
150ml
步骤
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1. 准备玉米、小麦、五谷面粉适量， -
2. 牛奶酵母鸡蛋各一份，
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3. 白糖适量，
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4. 把备好的辅料分别打入面粉里，
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5. 用力搅拌均匀，牛奶不够还可以加些温水，用盖子盖上发酵40分钟到一个小时，
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6. 刷好小盆刷上一层油，
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7. 倒入发酵好的面粉，
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8. 锅中放水上锅蒸，
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9. 开锅再蒸20分钟即可，
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10. 五谷发糕就做好了，
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11. 用刀切开食用较方便。
小贴士
发酵时一定要放些温水，要不把牛奶烫热，或者稍微延长一会发酵时间比较好。
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