蒸南瓜发糕
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妄熙迟
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。具体关于南瓜的功效与作用有哪些请往下看：
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
面粉
300g
盐
适量
葡萄干
30g
干枣
5颗
步骤
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1. 南瓜切块放进蒸锅蒸熟备用 -
2. 蒸熟的南瓜用保鲜膜幹成泥状，用保鲜膜幹很方便，也很均匀。
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3. 南瓜泥加入红枣丁葡萄干
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4. 加入酵母粉在南瓜里面，南瓜是温热的，酵母家在里面利于发酵
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5. 幹好的南瓜泥放进面粉里
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6. 放一点点盐
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7. 揉面至光滑的面团，放进磨具里进行发酵
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8. 发酵双倍大，开始进锅蒸20分钟
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9. 蒸好的南瓜发糕，漂亮吧！而且很好吃软软的，很好消化
小贴士
用热水把干枣和葡萄干侵泡一会，用刀把干枣切小丁，把枣核去掉。整出来的发糕口感会很好，孩子吃也不用担心枣核会卡到。
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