彩虹发糕
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凑整
喜欢彩虹的颜色 ,这款发糕颜色鲜艳,对小朋友可以激起食欲。面粉高粉低粉都可以,能发起来就行。
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
两根
紫薯
两个
菠菜
适量
面粉
300g
白糖
15g
孝母粉
6g
步骤
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1. 紫薯去皮,上锅蒸熟用勺子压成泥
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2. 菠菜和胡萝卜分别取汁,我用的榨汁机
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3. 面粉、白糖、孝母粉分成3等份,每份100克面粉2克孝母粉5克白糖。每份分别加入紫薯泥,胡萝卜汁和菠菜汁和成面团。
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4. 100克面粉、5克白糖2克孝母粉,加入菠菜汁和成面团。
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5. 紫薯泥同样做法
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6. 和好的面团,颜色很漂亮。
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7. 面团放入器皿中分开发孝
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8. 发孝至两倍大
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9. 然后取出面团,每个颜色分成两份同样大小。揉好
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10. 擀成圆形,把颜色岔开摞在一起。
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11. 叠加起来等待二次发孝至两倍大,开水上锅蒸三十分钟关火,闷五分钟在打开盖子。模具可以用戚风模具,我用的土司模具。
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12. 成品
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13. 切开图
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14. 漂亮的颜色
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15. 来一块吧
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16. 彩虹蛋糕
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17. 美美的早餐
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