野菜（盐纠菜）馅饼
9199热度
149收藏
收藏
|
小汤圆gnaw
野菜是老妈跟老爸钓鱼的时候在郊外挖来的，她说味道很好，就是要择出嫩嫩的叶子来需要花很大的力气，本来眼色非常翠绿，可后来做的时候氧化了，颜色变暗了很多，不过实事求是的说，口感还是很好的，肉肉的，很有嚼头
时间: 10-30分钟
食材
盐纠菜
700g
面粉
400g
盐
适量
味精
适量
香油
适量
蒜末
适量
葱末
适量
步骤
-
1. 把面粉和成团 -
2. 盐纠菜焯水，攥成团，再加入葱末，蒜末，盐，味精，香油调味
-
3. 面团段成小剂子
-
4. 把面剂子擀成面皮
-
5. 面皮里放适量的馅，再捏成包子装，轻轻按成饼状
-
6. 饼铛放适量油，油热后放入馅饼双面煎，煎10分钟左即可
小贴士
野菜比较素，所以要让味道香一点儿，最好放香油调味，而且量要比平时稍多一点儿
-
这道菜的其他做法
-
苋菜小馅饼
130收藏1.2万热度 -
圆白菜肉馅饼
180收藏4.4万热度 -
白菜肉馅饼 -迷迭香
44收藏8.5万热度 -
梅菜肉馅饼：外脆里嫩，一口要下去肉汁满满
47收藏10.4万热度 -
芨芨菜鸡蛋饼（宝宝野菜鸡蛋饼）
46收藏10.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度