野菜（盐纠菜）馅饼
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小汤圆gnaw
野菜是老妈跟老爸钓鱼的时候在郊外挖来的，她说味道很好，就是要择出嫩嫩的叶子来需要花很大的力气，本来眼色非常翠绿，可后来做的时候氧化了，颜色变暗了很多，不过实事求是的说，口感还是很好的，肉肉的，很有嚼头
时间: 10-30分钟
食材
盐纠菜
700g
面粉
400g
盐
适量
味精
适量
香油
适量
蒜末
适量
葱末
适量
步骤
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1. 把面粉和成团 -
2. 盐纠菜焯水，攥成团，再加入葱末，蒜末，盐，味精，香油调味
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3. 面团段成小剂子
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4. 把面剂子擀成面皮
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5. 面皮里放适量的馅，再捏成包子装，轻轻按成饼状
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6. 饼铛放适量油，油热后放入馅饼双面煎，煎10分钟左即可
小贴士
野菜比较素，所以要让味道香一点儿，最好放香油调味，而且量要比平时稍多一点儿
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