蒸芹菜叶（蒸野菜）
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皓月storm
春天的野菜是大自然的馈赠，槐花、扫帚苗、面条菜一茬接一茬，吃完就到夏天了。先蒸点芹菜叶解解馋，就等着野菜上市了。。。
食材
芹菜叶
适量
面粉
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
小米辣
适量
麻油
适量
步骤
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1. 芹菜叶洗净，控干水分。叶片上不要太湿，面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。 -
2. 撒入两勺面粉拌匀
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3. 晃动盆子，让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底
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4. 菜叶在笼屉里均匀平铺，大火蒸熟。（可根据菜叶多少自行调整时间，一般水开后5分钟为宜）
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5. 取小碗，用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。