蒸菜（芹菜叶）
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山楂suitcase
蒸菜在我们这个城市无处不在，菜市场，超市，路边，食堂，小饭馆，大餐厅……，不管在什么场合，都是大家特别喜欢的一道解腻菜！婆婆是蒸菜高手，可是好几天没来了，今天又刚好买了嫩芹菜，叶子不舍得扔。于是凭着印象中婆婆蒸菜的样子做了一遍，没想到旦旦爸回来吃了一口便问是婆婆送来的？还是买的？
食材
芹菜叶
100g
面粉
适量
蒜瓣
3个
香油
一小勺
盐
一小勺
青椒
小半个
油泼辣子
一勺
白醋
一大勺
步骤
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1. 芹菜叶子清洗干净。 -
2. 沥干水。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水。
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3. 放一小勺盐拌匀。
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4. 放入适量面粉，用手翻拌，让面粉均匀的裹住芹菜叶子。
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5. 放入蒸锅，大火十五分钟。
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6. 蒸菜的同时，醋，香油，蒜，青椒，油泼辣子调匀。
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7. 蒸好的菜，倒入调味汁，拌匀即可。
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8. 虽然不好看，可是超好吃，特别适合减肥的一道菜！
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