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原味司康
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昊英争
这些天迷上了做司康,先后做了红糖的,葱香的,这次又做了最最经典的原味的

这款小饼干,简单,容易上手,并且很受家人的欢迎

哈哈,用老爸的话说,这有点像咱中国的发面大饼,只不过用烤的方式来完成了。味道相当的好
食材
低粉
100g
砂糖
15g
黄油
25g
牛奶
40ml
泡打粉
4g
表面蛋液
适量
全蛋液
1大勺
1/4小勺
步骤
  • 1. 所有的材料过称,准备好。
  • 2. 将面粉,白砂糖泡打粉过筛。倒入软化的黄油,搓成粗玉米状。
  • 3. 倒入鸡蛋液。
  • 4. 倒入牛奶
  • 5. 轻轻的揉成团。
  • 6. 擀成1.5CM的厚片,平均分成八份。
  • 7. 表面刷蛋液,
  • 8. 烤箱预热200。中层15分钟即熟。
小贴士
牛奶可以适量的增减,我这回就没用上配方中的量,少了一点就可以成团了。

所以加牛奶的时候,慢慢的加。
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