1、擀好的面片翻面后再卷成面团，表皮会漂亮许多；
2、自制酸奶和买回来的酸奶的甜度不一样，这个方子的糖做出来的土司刚好象原味一样，不算甜，很合适。如果喜欢甜味一点的，白糖的份量可随自己喜欢增加份量；
3、酵母尽量避免与盐和白糖直接接触，免得影响酵母的发酵；
4、自己做的酸奶和超市里买的酸奶，稀稠度不同，还有面粉因品牌的不同吸水性也有不同，所以在加入酸奶时，不要一次性全部倒入，先留下少许，然后根据面团情况再添加；
5、每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度来调控时间。