奶油餐包
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精致时光_
美味
食材
高筋面粉
250g
奶油
50g
水
40g
全蛋液
2/3个
糖
50g
酵母
4g
黄油
20g
步骤
-
1. 除黄油外，所有材料倒入面包机，面粉在上，酵母最后。 -
2. 启动和面程序
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3. 加入黄油
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4. 启动发面团程序
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5. 发面程序揉面步骤一停，先检查出膜状态，然后再让它发酵
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6. 发酵2倍大，取出排气
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7. 懒人整形模式，分成12等份，搓圆就好了，烤箱温水二发
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8. 刷上预留的1/3蛋液，撒上芝麻
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9. 烤箱预热，中下层185度18分钟
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10. 成品
小贴士
无
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