酸奶吐司
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徐大哈哈哈哈
学习烘焙有一年多时间了,妈妈来了快一个月了,天天也不知忙啥,一直也没给妈妈做一次面包尝尝,因为明天妈妈要回家了,今天一定要做一个给妈妈路上带着。也是送给妈妈的一个爱心吐司,希望他在路上吃着我做的面包更欣慰。我也感觉我还和妈妈在一起享受美食。这款面包是送给妈妈的我新学的美食吧。
时间: 1-2小时
食材
高粉
280g
酸奶
160g
淡奶油
80g
糖
40g
盐
4g
酵母
5g
奶粉
17g
黄油
20g
步骤
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1. 面粉 糖 酵母盐放入面包机里
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2. 酸奶
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3. 加入酸奶和淡奶油
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4. 黄油切块
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5. 面包机用和面程序将面和成团
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6. 停止后将黄油放入
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7. 用甜面包程序进行和面,和至扩展阶段
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8. 能撑出膜来
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9. 面发至两倍大
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10. 将面分成等三份
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11. 擀成长条
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12. 卷成卷
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13. 放入吐司发到八分满
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14. 烤箱预热150度烤50分钟
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15. 看看最后
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1、使用面包机和面要注意水分的比例
2、面包机牌子不一,所用程序也不一,我是刚买的面包机摸索了好几次才弄出来
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