蜂蜜小面包
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长歌飒沓
蜂蜜小面包，还有个名字叫韩国小馒头哦，确实香甜，好吃，你也来试试吧。这款蜂蜜小面包是非常不错的早餐选择呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
80g
油
18g
盐
1g
鸡蛋液
70g
白砂糖
40g
牛奶
100g
酵母
3g
芝麻
5g
植物油
适量
蜂蜜
15g
水
15g
步骤
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1. 5g糖、10g低筋面粉、芝麻混合备用，其他的材料全部放到面包机里和成团，用了3个15分钟的和面程序，和到能拉出大片薄膜，放面包机桶里发酵75分钟，发到两倍大 -
2. 取出进行排气，擀开
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3. 卷起
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4. 分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜
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5. 静置15分钟
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6. 烤箱里放上锡纸
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7. 取一个小面团擀开成椭圆形
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8. 翻一面，卷起
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9. 从中间切开
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10. 底部沾水再沾上底料
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11. 烤箱里放一杯温水，烤盘放烤箱里发酵40分钟
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12. 刷上蛋液，撒上芝麻，烤盘里倒少量的植物油
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13. 烤箱155度预热10分钟，155度烤15分钟就可以出炉了，趁热刷上蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1：1
小贴士
这款小面包沾了底料，放了油，烤出来确实又香又甜，很好吃
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