猪肉藕包子
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大概我在等你
用藕包包子，脆脆的感觉，区别于家常包子的绵软口感，一种崭新的包子馅，加上新鲜的猪肉，味道不错的。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
藕
200g
葱花
20g
姜末
3g
麻油
3.5g
味精
3g
普通面粉
500g
干酵母
5g
泡打粉
5g
白糖
5g
温水
250g
水
适量
步骤
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1. 去一段藕，洗净去皮，切成最小的丁。 -
2. 猪肉葱姜胡椒粉盐味精，放入肉馅。
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3. 将肉馅和藕混合搅匀，备用。
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4. 把辅料里的所有放到面包机里，选择发酵键1小时。 取出揉匀醒发15分。
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5. 然后擀皮。
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6. 将每个包子皮放上馅料。
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7. 每个都包好。 放到烤箱里发酵30分钟。
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8. 发酵好后，放蒸锅大火蒸13分钟。 关火5分钟出锅。 每位做好啦，口感棒及啦。
小贴士
藕要切的细一些。
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