包菜猪肉馅包子
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烂自安家掣
包子我们家经常会做的的，配碗粥就不错的晚餐了，以为做过猪肉白菜的包子，不错挺好吃的，就是白菜的容易出水不太好包，这次试着包了包菜的，好包而且味道也不错的。挺多汁的，也很香的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
包菜
300g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 猪肉洗净剁成肉末。 -
2. 包菜洗净切碎。
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3. 把猪肉和包菜混合一起，加入调味料搅拌均匀。
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4. 面粉加水和酵母活成面团后放置一边醒发一个小时。
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5. 把醒发好的面团分成大小等同的剂子，然后把每种都擀薄。
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6. 在一张面片上面放适量馅包起来。
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7. 依次做好所有的包子，然后放置一边醒发30分钟。
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8. 把包子放入蒸锅中，冷水上锅，开锅后12分钟，关火再焖5分钟。
小贴士
馅调好后尽量快点包，时间久了也要出汁的。
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