黑胡椒花朵包
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绰溉塘车涸
孟老师的这款面包很早就想做了，这周终于落实了，组织非常好，虽然加了黑胡椒，但味道并不重，吃的时候可以做成汉堡，很不错！
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
白糖
25g
盐
1/2小匙
酵母
3g
全蛋
15g
水
140g
植物油
20g
黑胡椒粉
1小匙
步骤
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1. 1主料以先液体后固体方式投入面包机 -
2. 启动面包机揉至可拉出透明薄膜的面团，加入黑胡椒粉搅匀
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3. 盖上保鲜膜进行基本发酵
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4. 发好的面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛约5分钟
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5. 把面团再次滚圆
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6. 逐个放入铺了油布的8寸圆模，盖上保鲜膜进行最后发酵
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7. 发酵完成后，表面刷上均匀的蛋液
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8. 放入已预热的烤箱中，以180度烘焙约28分钟
小贴士
面团入模先放在中间位置，再分别以等距离放四周的。
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