豆沙馅花包
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离愁当酒齐
有了面包机以后和面成了一件很省心的事，所以我现在爱上了做面包，各种馅的也想尝试一下，这次做了红豆馅的，因为家里有好多红豆吃不掉，所以馅做的多了些~~烤的时候锡纸有盖晚了，所以颜色有点重，可是味道赞赞的，闺女说跟外面买的一样，哈哈
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
黄油
40g
白砂糖
80g
牛奶
60g
红豆
300g
酵母
5g
盐
3g
奶油
30g
步骤
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1. 红豆洗净后泡一夜 -
2. 多放水用电饭锅蒸两次将红豆蒸熟
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3. 用勺子将红豆碾碎
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4. 红豆馅中加入奶油，40g白砂糖和适量牛奶拌匀
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5. 拌好的豆沙馅备用
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6. 面包机内加入鸡蛋、水、盐、糖，筛入高粉，并在高粉上挖个洞，把酵母埋进去，启动面包机的揉面程序
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7. 听到提示音后加入软化的黄油，继续揉到能够拉出手套膜
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8. 发好的面团用手指戳个洞不会回缩
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9. 发好的面团擀平排气后在静置20分钟
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10. 将面团均匀的分成6个小剂子，每一个剂子擀平后包上豆沙馅，然后压扁，在面团上切出花瓣，二次发酵后刷蛋液，入烤箱180度烤35分钟即可
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11. 好了
小贴士
烤到10分钟的时候要加盖锡纸
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