豆沙馅餐包
1.1万热度
136收藏
收藏
|
坁美丽的谎言奚的
以前经常买豆沙馅的餐包吃，可那里面的豆沙馅太少了，吃的不过瘾，自从自己做面包就再也没买过这种餐包，自家做的卫生，吃得放心哟！
时间: 1-2小时
食材
牛奶
240ml
橄榄油
45ml
盐
5ml
糖
30ml
高筋面粉
750ml
酵母
1小勺
豆沙馅
适量
步骤
-
1. 将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。 -
2. 用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
-
3. 一个小时后发酵完成。
-
4. 将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
-
5. 分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
-
6. 取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
-
7. 捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
-
8. 盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
-
9. 50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
-
10. 入预热好的烤箱中层。
-
11. 190度、20分钟左右即可。
小贴士
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
-
这道菜的其他做法
-
豆沙馅餐包
98收藏1.6万热度 -
豆沙馅面包
115收藏1.1万热度 -
红豆沙早餐包
148收藏1.2万热度 -
豆沙小餐包
156收藏1.1万热度 -
【烘焙甜点】橄榄油豆沙小餐包
91收藏4.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度