豆沙馅面包
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大叔的可爱女朋友
现在俺对面包机做面包越来越感兴趣。
一来,俺增加一些馅料,所以越做越好吃,宝宝也喜欢吃,
二来,面包做的好吃了,全家人都当早餐吃,俺也乐的多做面包,总比外面的早点更卫生吧。
今天把冰箱里的红豆煮熟做了豆沙馅,放了一些在面包里试一试,效果还不错。
一来,俺增加一些馅料,所以越做越好吃,宝宝也喜欢吃,
二来,面包做的好吃了,全家人都当早餐吃,俺也乐的多做面包,总比外面的早点更卫生吧。
今天把冰箱里的红豆煮熟做了豆沙馅,放了一些在面包里试一试,效果还不错。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
鸡蛋
1个
豆沙馅
70g
橄榄油
30g
盐
3g
糖
30g
发酵粉
3g
奶粉
15g
清水
150g
步骤
-
1. 准备好食材。
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2. 清水与鸡蛋放入面包桶。
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3. 放入白糖,盐,
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4. 放入面粉,
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5. 放入奶粉,发酵粉,
-
6. 把面包桶放入面包机,按快速搅拌键搅拌,反复2次。
-
7. 加橄榄油,按“甜面包”键开始。
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8. 当面包发酵至原来的2倍大时取出.分成三份.
-
9. 排气,擀成长条,加入豆沙馅,卷起。
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10. 把三份面团全部做好,三面团头捏紧.
-
11. 编成辫子,
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12. 把2头往后捏紧
-
13. 放入面包桶,按发酵键发酵.
-
14. 发酵完成,按烘烤键烘烤,在烘烤结束前20分钟,在面包上涂些鸡蛋液,撒些麦片
-
15. 烤熟即可。
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1.其实,把面团分成6小份,再包豆沙馅,把6个面团并排放入面包机烘烤更好。
2.烤好后要马上取出,否则面包皮太厚。
2.烤好后要马上取出,否则面包皮太厚。
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