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豆沙菊花包
4.7万热度
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道释商赘赝
很好看的花瓣的形状,外皮很脆,做起来挺简单,好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
黄油
50g
豆沙
100g
鸡蛋
1个
适量
适量
步骤
  • 1. 将油面粉加入黄油揉成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟,擀成圆的薄皮
  • 2. 先用刀划上四道口子
  • 3. 再分别划上很多道口子
  • 4. 挤上豆沙馅
  • 5. 包起来,然后收口
  • 6. 上面的要像花瓣一样散着
  • 7. 在花瓣上刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱烤15分钟左右
小贴士
豆沙馅要比做豆沙酥的时候放的稍少一些,否则不易收口
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