蜂蜜小面包
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冷冷watery
经常在外面买来蜂蜜小面包吃,还没到家就吃出一半啦,蜂蜜小面包脆脆的底上有着几粒带着香味的芝麻,十分诱人。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
蜂蜜
20g
牛奶
100ml
糖
35g
鸡蛋
20g
黄油
15g
酵母
2g
盐
1g
糖粉
5g
低筋面粉
10g
芝麻
5g
步骤
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1. 将主料放到面包机里,最后放酵母。 选和面,然后选择发酵。
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2. 发酵好后,揉成面团排气,分成个。 醒15分钟。
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3. 将每个剂子擀开,卷起。
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4. 每个都这样擀开卷起。
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5. 切开。
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6. 先沾水,再放到辅料的混合物中蘸一下。
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7. 放到抹了玉米油的蛋糕模中。 放到烤箱中选发酵功能,发酵30分钟。
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8. 倒适量色拉油。 表面刷全蛋液,撒上少量芝麻。 烤箱预热180度。 中层,180度,18分钟烤制。
小贴士
发酵一定要到位。