QQ肠面包
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在淖钒炊腥
QQ肠已经买了一段时间，天冷怕发不好面一直沒做，怕放时间长要过期，所以就做了这道QQ肠，这可是小朋友的最爱。
时间: 1-2小时
食材
QQ肠
10根
高筋面粉
300g
鸡蛋
1只
牛奶
100g
黄油
25g
盐
1g
糖
40g
酵母
5g
步骤
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1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 和好面可拉出薄
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4. 整形后放入面包机发酵1小时
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5. 发酵至2到2.5倍
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6. 排出空气分10小团醒15分钟
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7. 取一面团擀成牛舌状
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8. 放上QQ肠
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9. 由上往下卷起
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10. 放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
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11. 发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
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12. 20分钟出烤箱放凉
小贴士
面粉和面揉好后可拉出膜，这样做出的面包很松软
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