淡奶抹茶小餐包
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邪钒孜浩瘸
这款小餐包还是春天的时候做的呢。那时候放眼望去,到处生机勃勃,绿意盎然,充满了无限活力。美食自然也要来点春天的气息,加了抹茶粉的小餐包,淡淡的绿意,让人感觉格外清新。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
抹茶粉
10g
牛奶
90g
淡奶油
60g
鸡蛋
50g
绵白糖
40g
玉米油
30g
酵母粉
3g
精盐
3g
步骤
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1. 将所有原料依次加入面包桶中,
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2. 启动面包机和面25分钟,然后发酵50分钟,
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3. 将发酵好的面团揉搓排气全,等分成16份,
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4. 每一份都滚圆,
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5. 码入不粘烤箱中,
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6. 二发至两倍大,
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7. 入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,
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8. 烤好的小餐包,立即取出脱模。
小贴士
这款小餐包在烤制时表皮什么也不用刷,烤出自然色即可。