淡奶油小餐包
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一百玫瑰啦喎
加入淡奶油的小餐包特别柔软，不需要用到黄油，很喜欢
时间: 1-2小时
食材
高粉
300克
淡奶油
90克
牛奶
125克
细砂糖
30克
酵母
5克
盐
3克
鸡蛋
一只
白芝麻
适量
步骤
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1. 所有材料放入面包机，搅拌半小时，到能拉出比较薄的膜 -
2. 取出面团，盖上保鲜膜放入盆中发酵，发到2到2.5倍大时，手指蘸粉插入面团，不回缩即可
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3. 取出排气，揉圆松弛10分钟，然后搓成长条，分成16个剂子，再次揉圆
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4. 把剂子放入烤盘，在烤箱中进行二次发酵，发至2倍大时取出，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻
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5. 烤箱预热175度 ，烤制15分钟左右
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6. 柔软会拉丝的小餐包出炉
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7. 满满一盆，很有成就感哦
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8. 因为放的细砂糖量不多，小朋友享用时可以切开蘸点果酱或炼乳，美味加倍！
小贴士
面团中加入糯米粉使得口感更加细腻，让面包保湿更有弹性。
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