全蛋松饼
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调皮gear
上次做的松饼是分离蛋法做的,口感非常柔软,入口很好!这次做的是全蛋法,口感丰富,虽然口感不太松软,但是全蛋法做出来的有嚼头。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
面粉
85克
细糖
40克
奶
90克
步骤
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1. 鸡蛋打散入碗
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2. 慢慢打发
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3. 至蛋液低落不易消失
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4. 慢慢筛入面粉
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5. 慢慢翻拌
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6. 加入牛奶翻拌匀
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7. 一勺一个滴入电饼铛
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8. 表面凝固
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9. 可以反面
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10. 全部做好可以入盘,加上水果就可以享用啦
小贴士
也可以加果酱吃
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