韭菜鸡蛋松饼
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高大settlement
美味可口的煎饼
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
韭菜
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酵母
3g
步骤
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1. 称出所需面粉、酵母和盐的用量 -
2. 加入适量清水，开成面糊，然后加入鸡蛋，搅匀
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3. 加入油，搅至油水混合
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4. 盖上保鲜膜，放入冰箱1晚（或者不放入冰箱，室温发酵1.5小时）
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5. 加入韭菜段，混合
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6. 电饼铛扫一层薄油
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7. 舀适量面糊
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8. 盖上盖
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9. 煎2分钟左右
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10. 翻面再煎2分钟便可
小贴士
这个饼是早餐吃的，发酵不够时间，所以要在晚上调好面糊，放冰箱发酵，这样第二天早上起床就可以煎了
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