香酥油饼
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哦哟我嘟
自己做的油酥，烙的油饼香味悠长，外酥里筋，一口咬下去，满嘴酥香…
食材
面粉
300克
韭菜
50g
五香粉
10克
大葱
20克
菜籽油
30克
盐
10克
步骤
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1. 将菜籽油入锅，放入葱段，小火慢慢煸成金黄色 -
2. 将2大勺面粉和五香粉、盐放在碗中，将煸好的葱油趁热倒进碗中，搅拌均匀
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3. 放入白芝麻和切碎的韭菜拌匀
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4. 温水和面
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5. 和成团醒10分钟
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6. 取出面团，分成若干小份
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7. 擀开
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8. 抹上油酥
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9. 卷起来
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10. 再卷成蜗牛状
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11. 重新擀开成饼
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12. 电饼铛预热，烙至两面金黄
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13. 香酥油饼
小贴士
温水和面可使成品更酥
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