香酥油饼(油条)
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罔安i侯
真是要哭了,修改菜谱操作失误,把原菜谱搞丢了。以前建菜谱时拍的照片也找不到了,只好慢慢再整理了。
食材
面粉
300克(3人份)
鸡蛋
1只
黄油
30克
牛奶
40克
安旗酵母
3-5克
水
100克左右
盐或糖
少许
步骤
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1. 茵陈摘净、淘水,晾到八成干,撕成小朵。
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2. 拌上干面粉,直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。
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3. 放到垫了蒸笼布的蒸笼里,蒸时盖上蒸笼布。
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4. 大火蒸上五分钟,关火,用筷子抖散。
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5. 油烧热,茵陈加蒜沫,葱沫,盐少许,热油泼在茵陈上。
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6. 拌匀,装盘,开吃!
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1. 各材料的量不是那么严格,放少许糖味道更丰富。
2.放肉糜更好吃。
2.放肉糜更好吃。
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