肉松蛋卷
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非常简单方便的一道菜，几分钟就完成，下饭或者煮面的时候放在上面做浇头都非常美味。”
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
肉松
适量
黄酒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鸡蛋3个打在盆里，加入一勺温水，这样煎出来的鸡蛋很蓬松，很嫩哦 -
2. 加入切细的葱花，盐、料酒搅拌均匀
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3. 电煎锅烧热，放适量油抹匀，倒入蛋液均匀摊开
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4. 等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松，边缘不要放满
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5. 趁边缘的蛋液没完全凝固，把蛋从一头开始卷起，然后定型几分钟，等蛋完全熟透就可以了
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6. 拿出来以后把蛋卷切断，如果两头的比较薄，就把两头的重叠在一起成一卷，摆盘以后就完成了
小贴士
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