铜锣烧
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柚花离海又安
小时候特别爱看多啦A梦，长多大都忘不了。以前觉得铜锣烧特别神秘，现在自己也可以做～
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
120g
糖粉
50g
牛奶
60g
豆沙
适量
盐
1.6g
泡打粉
1.6g
步骤
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1. 鸡蛋磕入容器中。 -
2. 分三次加入糖粉，充分打发。
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3. 加入牛奶，搅拌均匀。
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4. 筛入低筋面粉、泡打粉，加入盐。
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5. 用刮刀翻拌均匀。
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6. 舀一勺面糊到电饼铛上，表面稍稍凝结，有气泡之后翻一面（能完全熟的话也可以不用翻）
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7. 好了以后取一片，抹上红豆沙。
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8. 盖上另一片，就可以享用啦～
小贴士
1.糖量可以根据自己的喜好适量增减。
2.我是用电饼铛煎的，第一拨有点粘锅，后来就不会了，整个配方没有油，煎的时候用不粘锅，也不用刷油，但如果没有不粘锅，就要刷点油。
2.我是用电饼铛煎的，第一拨有点粘锅，后来就不会了，整个配方没有油，煎的时候用不粘锅，也不用刷油，但如果没有不粘锅，就要刷点油。
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