素三鲜馅饼
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迪掩露酚途
现在天气越来越冷啦
是时候在家做点好吃的啦
馅饼是最简单的啦
不用发面
而且口味多变
是个不错的选择呢
是时候在家做点好吃的啦
馅饼是最简单的啦
不用发面
而且口味多变
是个不错的选择呢
食材
高筋面粉
300g
油
适量
盐
适量
韭菜
50g
鸡蛋
1个
粉丝
1把
清水
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉倒入盆中 -
2. 加入清水
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3. 搅成絮状
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4. 揉成面团，醒发半个小时
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5. 制作馅料 粉丝一把
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6. 锅中做水
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7. 将水煮至沸腾
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8. 下入粉丝
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9. 用筷子搅开，煮熟即可
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10. 韭菜择净，放入清水中 浸泡
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11. 沥干水分
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12. 切成末
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13. 鸡蛋一个
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14. 打散
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15. 锅中倒油
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16. 将油烧热后，倒入打散的蛋液
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17. 待鸡蛋周围出现白边时
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18. 用铲子将鸡蛋炒熟
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19. 盛入碗中
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20. 将鸡蛋与韭菜混合
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21. 粉丝捞出
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22. 再将三者混合，加入香油和盐混合均匀 成为馅料
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23. 将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来
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24. 电饼铛刷油，放入包好的馅饼
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25. 烙熟即可
小贴士
调味料的用量可以根据自己的口味酌情添减的呢