咱做面点，绝对是个死穴，皆因自己做菜，都是凭感觉，份量也没着调，做出的面点，总是“输多赢少”——不是乌黑，就是未熟！搞到一点信心也没了。这一次，用一台“惊天神器”——电饼铛！为了让咱的电饼铛初试啼声，叫得响亮，于是乎，参考无数做饼师傅的经验及资料，站在“巨人”的肩膀上，用最傻瓜方式，按下电键就成功，谁说南方人去北方做“云吞”变成也饺子？俺也“化蛹成蝶”了，看看咱做的千层薄饼，谁敢说是南方人做的？不过，真是有点南腔北调——味儿是南方的，外观却是北方的，内容决定形式啊！桔过淮，便是枳，没话可说了。