韭菜馅盒子
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祈祷
盒子是再普通不过的食品了，但是把它做好、做精可就不容易了。今天我把多年来的和面经验拿出来，并且是正宗的哦，不看会后悔的！！！
食材
韭菜
750g
面粉
900g
大虾
适量
鸡蛋
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把所需材料准备好，韭菜洗净控干水分。 -
2. 面粉先用开水烫成面梭子。
-
3. 之后揉成光滑的面团。
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4. 在面团醒发之时，把韭菜馅拌了。
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5. 30分钟后面团醒发完成。
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6. 面团醒好后把面剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，打入韭菜馅做成盒子。
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7. 皮薄、馅大、鲜香 柔软两面金黄的盒子好了，想吃吗？你也快来做吧。
小贴士
1：正宗应该是开水，但是要注意开水的量宁少不要多。
2：少了可以攒水和面否则水多了加面---面多了加水？？？好烫啊!!!
3：盐放入鸡蛋中这样韭菜析出水分少。
2：少了可以攒水和面否则水多了加面---面多了加水？？？好烫啊!!!
3：盐放入鸡蛋中这样韭菜析出水分少。
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