翡翠韭菜馅饺子
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妄熙迟
最近吃饺子经常会包韭菜馅的，自从便宜给过一次包饺子后就特别的喜爱这个韭菜馅的饺子，觉得真的好鲜美啊，上次用南瓜和面的宝贝很喜欢吃，这次我就又用了有颜色的面团，拿青菜榨汁来和面的，里面仍旧是韭菜馅的，好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
韭菜
200g
瘦肉
400g
油
适量
盐
适量
青菜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐焗鸡粉
适量
步骤
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1. 适量青菜榨汁后跟面粉活成面团，放置一边醒发一会。 -
2. 瘦肉切大块后放入搅拌机搅成肉馅。
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3. 韭菜摘洗干净沥干水分。
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4. 把韭菜切碎。
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5. 把韭菜和瘦肉放一起。加入油，盐，生抽，蚝油，盐锔鸡粉。
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6. 用筷子搅拌均匀。
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7. 然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
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8. 然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
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9. 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
小贴士
可以用猪瘦肉，用点五花肉会更香一点。
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