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白菜馅饼
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瘟恳牟直揭
中国美食中的饭菜合一的食物很多,饺子、包子、馄饨、馅饼、肉夹馍、蛋炒饭等等举不胜举。单单是同一种馅料,就可变换很多的花样,昨天我做了蒸饺子,还剩下许多馅料呢,今天就做馅料吧,用油煎制都比较香。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
300g
白菜
250g
面粉
500g
适量
适量
葱花
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 和面 醒一会儿
  • 2. 搅好猪肉馅
  • 3. 白菜切成细末
  • 4. 白菜 猪肉馅 葱花 及各种调料搅好成 馅料
  • 5. 醒好的面分成小剂
  • 6. 擀皮
  • 7. 放入馅料
  • 8. 包成包子状
  • 9. 倒放入 电饼铛中 轻轻压平
  • 10. 表面刷油 两面煎熟
  • 11. 两面金黄 可以吃了
小贴士
馅料的面要和的软一点 馅料不可放入太多 否则容易露馅 包包子时有摺的一面 用手拍薄
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