电饼铛之麻酱烧饼
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涵霜随梦而飞
说起来还真有意思，老公以前最不喜欢的食物就是吃面食。我们小时候，家家户户的口粮都搭配面粉，解决掉这些面粉，对于我们这些土生土长的南方人来说，还真是件“痛苦”的事情。也许是不喜欢吧，反正我认识他时，最不愿看见的就是面条。
与之相反，小时候的经历让我爱上了面食。
自从在好豆兑换了电饼铛，每天的早点除了米粥、馄饨、面条，吃的最多的就是饼了。电饼铛帮了我一个大忙，做出的饼，又快又好吃，让不喜欢面食的老公爱上了它~~
与之相反，小时候的经历让我爱上了面食。
自从在好豆兑换了电饼铛，每天的早点除了米粥、馄饨、面条，吃的最多的就是饼了。电饼铛帮了我一个大忙，做出的饼，又快又好吃，让不喜欢面食的老公爱上了它~~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
芝麻酱
30g
熟白芝麻
40g
熟油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好面粉；酵母用温水溶化。 -
2. 酵母水倒入面粉中，拌匀。
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3. 和好成光滑面团。
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4. 置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。
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5. 准备好芝麻酱和熟白芝麻。
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6. 芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。
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7. 发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。
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8. 卷起来，分割成小段。
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9. 团好成饼胚。
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10. 拍上白芝麻。
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11. 电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档4分钟。
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12. 关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。
小贴士
1、面团稍稍发酵就行。
2、芝麻酱用油调和容易调匀。
3、电饼铛煎饼淋点水，饼煎出来口感较软。
2、芝麻酱用油调和容易调匀。
3、电饼铛煎饼淋点水，饼煎出来口感较软。