杂粮煤球小馒头
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醉里秋波
高梁的营养价值与玉米近似，稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，高粱的主要功效是补气，健脾，养胃，止泻。适宜于小儿消化不良，脾胃气虚.
食材
高粱面
200g
豆面
100g
水
适量
步骤
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1. 高粱面和豆面混合均匀后加水和成团。 -
2. 搓成长条。
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3. 用刀切开，整成圆形。
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4. 用筷子戳上小孔。
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5. 全部做好后，醒10分钟。
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6. 放入蒸笼中，大火蒸17分钟即可。
小贴士
高粱面不容易成型，在添加水的时候视吃水情况酌情添加。
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