花开馒头
1.4万热度
182收藏
收藏
|
所言皆尘土
爱情菜：【花开馒头】我的心中有个你
两人相处，只要时时能做到“我的心中有个你”，那么家庭生活就会像花儿盛开一般的幸福美丽！
两人相处，只要时时能做到“我的心中有个你”，那么家庭生活就会像花儿盛开一般的幸福美丽！
食材
面粉
500g
酵母
5g
艾叶水
适量
步骤
-
1. 酵母温水花开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团。 -
2. 取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团。
-
3. 饧发一个小时。
-
4. 绿色面团同样饧发一个小时。
-
5. 饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条。
-
6. 揪出剂子。
-
7. 擀面杖擀成皮子。
-
8. 绿色面团同样二次揉搓，搓成长条。
-
9. 揪出剂子。
-
10. 搓成圆子。
-
11. 取白面皮和绿圆子包起来。
-
12. 包好后，收口朝下。
-
13. 用小刀在包子表面十字划开。
-
14. 二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。
小贴士
包子表面的十字可以划得更深一点，那样，花开得会更灿烂。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度