花开馒头
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所言皆尘土
爱情菜：【花开馒头】我的心中有个你
两人相处，只要时时能做到“我的心中有个你”，那么家庭生活就会像花儿盛开一般的幸福美丽！
两人相处，只要时时能做到“我的心中有个你”，那么家庭生活就会像花儿盛开一般的幸福美丽！
食材
面粉
500g
酵母
5g
艾叶水
适量
步骤
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1. 酵母温水花开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团。 -
2. 取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团。
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3. 饧发一个小时。
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4. 绿色面团同样饧发一个小时。
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5. 饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条。
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6. 揪出剂子。
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7. 擀面杖擀成皮子。
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8. 绿色面团同样二次揉搓，搓成长条。
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9. 揪出剂子。
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10. 搓成圆子。
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11. 取白面皮和绿圆子包起来。
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12. 包好后，收口朝下。
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13. 用小刀在包子表面十字划开。
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14. 二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。
小贴士
包子表面的十字可以划得更深一点，那样，花开得会更灿烂。