花朵馒头
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YYcon_
上次做了花卷给朋友家吃，她说看网上有人把馒头做的像朵花一样好漂亮的，听她这么一说我就来了兴致，突然有天有空我就查了一下做法，好像也不是很难的，所以也试着做了下，在北方过年家里都流行自己蒸馒头的，我觉得做这花朵馒头的话肯定漂亮哦，宝宝看了也很开心，说是一朵花呢。
食材
中筋面粉
300g
油
适量
白砂糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 酵母用温水搅拌化开，少许白砂糖用热水化开后放凉，适量面粉备用。 -
2. 把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放一边醒发。
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3. 醒发至面团两倍大。
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4. 把面团先擀成圆条型，然后在切成大小等大的剂子。
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5. 然后把剂子都擀成薄片后，如图叠在一起，另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
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6. 五个剂子自下而上卷起来。
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7. 拿到在中间切一刀。
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8. 切口朝下，然后把花朵用手整理一下即可。放置一边再醒发10分钟。
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9. 锅中放入适量水烧开把馒头放入蒸12分钟，关火再焖3分钟即可。
小贴士
也可以在面粉内加点颜色，做有颜色的花朵会更漂亮。
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