南瓜海米蒸蛋
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霖九九
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。
南瓜和蛋整盅的蒸不但保留了南瓜和鸡蛋的原汁原味，而且大大发挥了2样食材的原始口感，最重要的是保留了最大限度的营养。
南瓜和蛋整盅的蒸不但保留了南瓜和鸡蛋的原汁原味，而且大大发挥了2样食材的原始口感，最重要的是保留了最大限度的营养。
食材
小南瓜
1个
鸡蛋
1个
精盐
适量
海米
适量
水
适量
步骤
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1. 南瓜表面用盐搓揉洗净，用刀修下南瓜蒂 -
2. 在1/3处横切开，去瓤籽，表面撒一层盐
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3. 盖上盖子正好是个南瓜盅放入蒸锅蒸15分钟
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4. 鸡蛋加一倍的水，盐适量搅匀
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5. 蒸一半的南瓜掀起盖子加入蛋液
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6. 上面撒上适量海米，继续蒸15分钟左右就好了
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7. 蒸好的南瓜蛋
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8. 稍凉就可以吃了
小贴士
切南瓜的时候要注意，要用巧劲不然很容易切歪。