南瓜小米蒸肉
6.6万热度
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大脸猫drawback
小米与肉一起蒸吃起来很香，我这次做的是黑胡椒味的，味道很特别，感觉都有牛排的味道了，自己很喜欢。当然，口味可以根据自己的喜好来做，比如，你如果喜欢五香的，可把黑胡椒改成五香粉就可以，如果喜欢辣的，还可放辣椒酱哦，只要符合自己口味，自己喜欢即可。
食材
后腿肉
250克（也可用五花肉）
小米
100克
黄金小南瓜
1个
盐
适量
生抽
少许
料酒
少许
黑胡椒粉
少许
姜
少许
步骤
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1. 小米提前泡一夜沥干水分备用 -
2. 肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟
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3. 将腌好的肉放小米里搅拌均匀，静置10分钟
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4. 南瓜挖成南瓜盅
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5. 将腌好的小米肉放入南瓜盅内，排放整齐
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6. 将南瓜盅放蒸锅内蒸，大火上汽后转小火一小时即可