南瓜小米猫咪面包
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殷素素outlet
坑娃专用利器，萌萌哒小猫咪造型，面包体用南瓜小米做出来的软绵绵的，香香的椰蓉，酸甜可口的蔓越莓。
时间: 1-2小时
食材
南瓜小米粥
185.0克
老面
50.0克
酵母
2.0克
盐
3.0克
糖
45.0克
高筋粉
300.0克
黄油
25.0克
蔓越莓椰蓉馅
适量
巧克力笔
1.0支
花生
24.0颗
步骤
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1. 刚煮好的无糖南瓜小米粥，取185克。放凉。 -
2. 将主料全部放入厨师机桶，揉至扩展阶段。
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3. 加入黄油，揉至完全阶段。
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4. 盖上发酵至两倍大。
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5. 发酵完成。
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6. 面团排气分割成12小份，盖上松弛15分钟。
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7. 取一个面团擀开。
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8. 放上蔓越莓椰蓉馅。
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9. 收口搓圆。
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10. 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式40分钟。
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11. 筛上一层面粉。
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12. 用花生做猫耳朵。
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13. 放入烤箱180度25分钟。
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14. 出炉后放凉再用巧克力笔挤上猫咪表情。
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15. 成品。
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16. 成品。
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17. 成品。
小贴士
烘烤时间按个人烤箱温度而定。
巧克力笔用的话记得用热水软化一下。
巧克力笔用的话记得用热水软化一下。
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