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洋葱鲜肉包
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欢乐reckless
老公说想吃猪肉大葱包子,家里没大葱了,也懒得去买,就用了洋葱,新鲜的五花肉,用面包机发的面,做出来的包子特别香;可惜是第一次用面包机发面,发大了哈,加上包子馅也大了一些,蒸好的包子全张嘴了有木有,就一个没张嘴供我拍照使用,哈哈。
食材
五花肉
350
洋葱
500g
面粉
300g
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 剁碎的新鲜五花肉和剁碎的洋葱放一起
  • 2. 加入适量的酱油、花生油和盐拌匀。
  • 3. 发好面揉好后醒15分钟左右,再揉成光滑的面团
  • 4. 揉成长条
  • 5. 揪剂子
  • 6. 擀成薄皮
  • 7. 放包子馅,开始包包子
  • 8. 包好的包子放帘子上,去准备蒸锅和屉笼
  • 9. 屉笼上铺好干净的屉布,把包子摆好,设置好电蒸锅时间
  • 10. 时间到了,包子熟了,馅太大了,全张嘴啦,哈哈
小贴士
用面包机发面时,酵母的量一定要严格遵照说明,否则就发大啦,另外馅也不要放太多,否则就跟我包的一样,蒸好张嘴了。
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