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奶香馒头
4.2万热度
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思绎
冰箱里有几袋牛奶快过期了,喝不完了,正好赶上要蒸馒头,就全到了进去,和了面,蒸出来的馒头奶香味十足,而且也很白,有韧劲,很好吃。
时间: 1-2小时
食材
面粉
800g
牛奶
360ml
酵母
适量
步骤
  • 1. 面粉和牛奶准备好
  • 2. 把牛奶加热一下,和干酵母融合成酵母水,和成面,醒发好
  • 3. 醒好的面
  • 4. 醒好的面分成大小均等的馒头剂子
  • 5. 揉成馒头
  • 6. 揉好的馒头,再次醒发20分钟
  • 7. 蒸锅里放水,放入锅里蒸25分钟即可
  • 8. 奶香味的馒头可以吃了
小贴士
如果里边放点糖,有点甜味会更好吃
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