油馍馍
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江南过客淦
嫁到闽南来特别想念家里的味道，俺娘就烙了烙馍给我寄过了，这种做法就是我们徐州当地的特色，可以当中餐，早餐的主食用。这里不习惯吃辣椒，这里可以再刷一些辣酱的，更好吃。
时间: 10分钟内
食材
烙馍
6个
鸡蛋
3个
香葱
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散备用； -
2. 取烙馍一张，铺在操作台上；
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3. 倒入色拉色；
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4. 将油抹平；
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5. 再均匀的撒上盐、味精；
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6. 撒上葱花；
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7. 把打散的蛋液倒入烙馍上，均匀的抹满每个角落；
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8. 再取一张烙馍盖上这个烙馍上；
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9. 平底锅放在炉子上烧热；
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10. 将烙馍放在烧热的平底锅内；
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11. 不停的转动烙馍，使其每个角落都受热；
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12. 待烙馍里的鸡蛋熟透了后，将烙馍如图卷起；
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13. 再如图对折；
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14. 对折成如图的样子就好了，切段食用。
小贴士
1、撒盐、油、味精、鸡蛋液时要使烙馍的各个角落都有，这样才好吃；
2、趁热食用，凉后鸡蛋会有腥味，不好吃。
2、趁热食用，凉后鸡蛋会有腥味，不好吃。
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