三鲜肉包子
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成倾一池温柔
外面卖的包子真难吃，决定自己做。五种材料在一起，应该叫五鲜包。光看这些材料，就知道肯定好吃。
食材
五花肉
200g
韭菜
200g
木耳
50g
鸡蛋
4个
海米
100g
面粉
250g
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 酵母温水泡开，和面。 -
2. 肉切小块。
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3. 葱和姜切碎。
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4. 加到肉中，再加入老抽腌制。
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5. 海米用温水泡软。
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6. 木耳泡发。
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7. 鸡蛋加盐打散，上锅炒熟。
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8. 韭菜切碎，木耳切碎，加入鸡蛋、海米，肉，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，包子馅好了。
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9. 面发好后，揉好，揪成合适的大小，擀成面皮。
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10. 包入馅料。
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11. 包好后盖上湿布醒半小时。
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12. 上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火焖五分钟即可开盖食用。
小贴士
包子包好后，再醒一下，更加松软。